Receitinhas


  • Muffin Salgado de Queijo


Ingredientes:
100g de manteiga
250g de farinha de trigo
1 colher(chá) de sal
1 colher(chá) de fermento em pó
2 ovos
200ml leite
3 colheres de sopa de azeite
100g de queijo parmesão em lascas
Pimenta do reino moída na hora
Orégano
Uma pitada do seu segredinho

Preparo
Aqueça o forno a 200º C e derreta amanteiga em fogo baixo. Reserve. Em uma tigela misture a farinha, o sal, o fermento, a pimenta, orégano e um segredinho que só você  sabe. A parte, bata os ovos, acrescente o leite e continue batendo. Acrescente a manteiga derretida e o azeite e bata mais um pouco. Misture os ingredientes secos aos liquidos e misture até formar uma massa. Por último misture o queijo parmesão (se quiser pode acrescentar outros queijos, como gorgonzola e gruyére.
Forre a forma de muffins com as forminhas próprias para assar. Distribua a massa nas forminhas até a borda. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que eles fiquem douradinhos.
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